Embedded Files
Bún chả Hợp Thành – quán bún chả gia đình do bà Hường gắn bó từ những ngày đầu (Từ năm 2007)
BỐN NĂM MỘT CHẶNG ĐƯỜNG
1/10/2026 – Bún Chả Hợp Thành
Bốn năm tại 21 La Sơn Phu Tự là một dấu mốc đáng nhớ của Bún Chả Hợp Thành. Từ những ngày đầu gây dựng hương vị vào năm 2007 đến hôm nay, có những điều đã đổi thay, nhưng cũng có những điều vẫn được gìn giữ qua năm tháng. Bài thơ là một lời ghi nhớ về chặng đường ấy và về những thực khách đã luôn đồng hành cùng Hợp Thành.
Bún Chả Hợp Thành - 21 La Sơn Phu Tử
Nhân ngày khai trương về điểm mới 21 La Sơn Phu Tử
Khách hàng thân thương
Hai ngàn lẻ bảy ngày xưa,
Bén duyên bún chả, nắng mưa bao lần.
Một nghề giữ trọn chữ tâm,
Âm thầm năm tháng, âm thầm đi qua.
Hơn mười lăm năm mái nhà,
Bao người quen cũ ghé qua mỗi ngày.
Mùi than quyện khói thơm bay,
Gom bao kỷ niệm đong đầy tháng năm.
Rồi khi đứng trước gian nan,
Một lần quyết định, muôn vàn nghĩ suy.
Rời nơi gắn bó bao kỳ,
Tìm nơi khang trang, sạch sẽ hơn xưa.
Ngày đầu tháng Mười năm hai,
Hợp Thành chuyển bước sang nơi mới này.
Đường xa, khách cũ vẫn đây,
Mang theo hương vị những ngày đã qua.
Bốn năm nhìn lại hôm nay,
Mới hay quyết định những ngày gian nan.
Đổi thay để bước vững vàng,
Giữ điều cốt lõi đã mang bao đời.
Chả nướng vẫn lửa than hồng,
Chả viên, chả miếng thơm nồng thân quen.
Bún tươi, rau sạch mỗi ngày,
Nước chấm giữ vị đong đầy yêu thương.
Từ năm hai nghìn lẻ bảy,
Một hương vị ấy tháng ngày giữ nguyên.
Dẫu cho địa chỉ đổi tên,
Tấm lòng với khách vẫn nguyên như đầu.
Bốn năm – một dấu mốc sau,
Nhìn về phía trước, giữ nhau nghĩa tình.
Cảm ơn thực khách đồng hành,
Cho Hợp Thành được trưởng thành hôm nay.
Mai sau dẫu có đổi thay,
Xin gìn giữ mãi hương này năm xưa.
Hương vị từ những ngày đầu,
Từ năm hai nghìn lẻ bảy đến giờ.
Bài viết về dấu mốc 4 năm tại 21 La Sơn Phu Tự:
Page updated
Google Sites
Report abuse