Bún chả Hợp Thành – quán bún chả gia đình do bà Hường gắn bó từ những ngày đầu.”
Bún Chả Hợp Thành Hà Tĩnh là quán bún chả nướng truyền thống với gần 20 năm giữ trọn hương vị Hà Thành, được nhiều thế hệ thực khách tin yêu.
Quán phục vụ chả viên – chả miếng nướng than hoa, ăn kèm bún tươi và nước chấm pha theo công thức gia truyền.
Bún chả Hợp Thành – Khi người xa quê tìm lại hương vị cũ tại Hà Tĩnh
Có những cuộc gặp gỡ không hẹn trước nhưng lại mang đến nhiều cảm xúc đặc biệt cho người làm quán.
Bún chả Hợp Thành rất vui khi được đón một vị khách xa quê trở về Hà Tĩnh, lần theo Google Maps tìm lại quán tại địa chỉ 21 La Sơn Phu Tử sau nhiều năm xa xứ. Đó không chỉ là một bữa ăn quen thuộc, mà còn là hành trình tìm về hương vị cũ, về ký ức thân thương của quê nhà.
Vị khách đặc biệt ấy là người bạn thời niên thiếu của gia đình, quê ở xóm Đồng Vinh cũ, nay thuộc phường Thành Sen. Nhiều năm sinh sống và định cư tại Ba Lan, anh ít có dịp trở về quê hương. Lần này về nước, anh ghé Hà Tĩnh và đã lần theo Google Maps để tìm lại quán Bún chả Hợp Thành – nơi gắn liền với ký ức một thời tuổi trẻ.
Cuộc gặp gỡ giản dị nhưng mang lại nhiều xúc động cho cả người làm quán và người thưởng thức. Giữa nhịp sống đổi thay, việc một vị khách xa quê vẫn nhớ và tìm về đúng hương vị năm xưa là niềm vui, niềm tự hào lớn đối với Bún chả Hợp Thành.
Với Bún chả Hợp Thành, mỗi vị khách tìm đến quán đều là một cái duyên quý. Đặc biệt hơn cả là những người con xa quê, dù đi đâu, ở đâu, vẫn nhớ và tìm về hương vị quen thuộc của quê hương Hà Tĩnh.
Hơn 17 năm gắn bó với nghề, Bún chả Hợp Thành luôn trân trọng từng vị khách, từng câu chuyện, từng ký ức được gửi gắm qua mỗi bữa ăn. Đó chính là động lực để quán gìn giữ hương vị truyền thống, mộc mạc và chân thành như những ngày đầu.
BÚN CHẢ HỢP THÀNH
📍 Địa chỉ: 21 La Sơn Phu Tử, phường Thành Sen, tỉnh Hà Tĩnh
📞 Điện thoại: 0239 3767 567 – 0936 374 386
🌐 Website: https://www.bunchahopthanh.vn
📍 Google Maps: https://maps.app.goo.gl/VpMX9wBfcN8oCmMe7
